خطوات فعالة للحفاظ على النضارة وإطالة مدة الصلاحية

يعد تجميد المأكولات البحرية طريقة مهمة للحفاظ على نضارتها وإطالة عمرها الافتراضي. فيما يلي الخطوات والاحتياطات لتجميد المأكولات البحرية بشكل صحيح:

1. اختيار المأكولات البحرية الطازجة: قبل التجميد ، تأكد من اختيار المأكولات البحرية الطازجة. تفضل المأكولات البحرية الطازجة والخالية من الرائحة وغير التالفة.

2. التجميد السريع: قم بتجميد المأكولات البحرية بسرعة في أقصر وقت ممكن. ضع المأكولات البحرية في مجمد أو مجمد مبرد مسبقًا لضمان انخفاض درجة الحرارة بسرعة إلى درجات الحرارة المتجمدة.

3. التعبئة بشكل صحيح: قسّم المأكولات البحرية إلى أجزاء مناسبة وضعها في أكياس محكمة الإغلاق أو حاويات مناسبة للتجميد. تأكد من أن العبوة محكمة الغلق لمنع الروائح.

4. الوسم والتسجيل: حدد نوع المأكولات البحرية وتاريخ التجميد على العبوة بحيث يمكن التعرف عليها بسهولة عند استخدامها في المستقبل.

5. قم بتخزين المأكولات البحرية المجمدة في ثلاجة أو مجمدة ذات درجة حرارة منخفضة ثابتة ، من الناحية المثالية عند -18 درجة مئوية أو أقل. يساعد الحفاظ على درجة حرارة ثابتة على منع فساد المأكولات البحرية.

6. تجنب التجميد المتكرر: حاول تجنب الذوبان المتكرر للمأكولات البحرية. بمجرد إذابته ، يجب استهلاكه في أسرع وقت ممكن ولا يجب إعادة تجميده.

7. وقت التخزين المعقول: أنواع مختلفة من المأكولات البحرية لها مدة صلاحية مختلفة في حالة التجميد. بشكل عام ، يمكن تخزين المأكولات البحرية لعدة أشهر إلى سنة واحدة عند درجة حرارة متجمدة تصل إلى -18 درجة مئوية. اعتمادًا على نوع المأكولات البحرية ، استشر إرشادات وقت تخزين الفريزر ذات الصلة ، وتناولها في الوقت المناسب.

8. انتبه لعملية الذوبان: عندما تحتاج إلى استخدام المأكولات البحرية المجمدة ، يجب عليك إذابتها ببطء. من الأفضل إذابة الثلج ببطء في الثلاجة لضمان عدم المساومة على ملمس وطعم المأكولات البحرية.

شركتناالحبار الخام المجمديتوافق مع طرق التجميد الصحية والمتوافقة المذكورة أعلاه. اختيارحبار مجمد طازجيتبع تمامًا قواعد اختيار المنتجات عالية الجودة. نحن ملتزمون بتزويد المستهلكين بجودة عاليةأنبوب الحبار المجمد مع الثلج. نأمل أن نتمكن من التوصل إلى تعاون.