نصائح لإزالة رائحة السمك من الحبار المجمد

عادة ما يكون للحبار المجمد رائحة مريبة قوية، وكلما طالت مدة تجميده، أصبحت رائحة السمكة أقوى. لذلك، إذا كنت ترغب في إعداد أطباق لذيذة باستخدام الحبار المجمد، عليك أولاً أن تجد طريقة لإزالة رائحته المريبة. سأتحدث اليوم عن طرق وتقنيات إزالة الرائحة السمكية من الحبار المجمد، وأعلمك كيفية التعامل مع الحبار المجمد بشكل صحيح.

الخطوة 1: أخرج الحبار المجمد وانقعه في الماء البارد. يمكنك إضافة بعض الخل الأبيض إلى الماء لإزالة الرائحة. بعد تذويب الحبار، قم بإزالة الأعضاء الداخلية والجلد الخارجي. إن إزالة الأحشاء أمر مفهوم للكثير من الناس، ولكن غالبًا ما يتم التغاضي عن خطوة إزالة الجلد. يجب أن تعلم أن الجلد الخارجي للحبار المجمد مريب للغاية، لذا يجب عليك تمزيق هذه الطبقة الخارجية.

الخطوة الثانية: ضعي الحبار المنظف في حوض صغير، ورشي عليه كمية مناسبة من الملح الناعم، وافركيه واغسليه مراراً وتكراراً. هذه أيضًا خطوة أساسية لإزالة الرائحة الغريبة والمريبة للحبار المجمد. بعد الفرك، اشطفيه بالماء النظيف واستعد للسلق. .

الخطوة 3: بعد الخطوتين المذكورتين أعلاه، تختفي رائحة السمك والرائحة الغريبة للحبار المجمد بشكل أساسي، ولكنها ستكون أكثر كمالا إذا تم سلقها مرة أخرى. الطريقة الصحيحة لسلق الحبار في القدر هي وضع الحبار فيه بعد غليان الماء، وسلقه لمدة 20 ثانية، ومن ثم استخدامه لإعداد أطباق متنوعة.

بعد الخطوات الثلاث المذكورة أعلاه، لن يكون للحبار المجمد أي رائحة مريبة. لا تتردد في استخدامه لإعداد الأطباق المفضلة لديك. طريقة التحضير هي نفس طريقة تحضير الحبار الطازج والحبار المجفف المنقوع.

لقد حافظت شركتنا دائمًا على معايير صارمة والتزام بضمان جودة منتجات الحبار المجمدة. نحن حريصون للغاية في اختيار المواد. لدينا تكنولوجيا تجميد متقدمة ونستخدم معدات التجميد السريع ذات درجة الحرارة المنخفضة لضمان احتفاظ الحبار بقوامه الطبيعي وطعمه أثناء عملية التجميد. نحن نؤمن إيمانًا راسخًا أنه من خلال الجهود المتواصلة، يمكننا تزويد العملاء بمنتجات الحبار المجمد عالية الجودة باستمرار ومشاركة المذاق اللذيذ والجودة مع عملائنا.