هل محتوى الكوليسترول في الحبار أعلى بكثير من محتوى اللحوم الدهنية؟

غالبًا ما يظهر الحبار كمأكولات بحرية لذيذة على طاولات الناس. يعتقد الكثير من الناس أن الحبار يحتوي على نسبة كوليسترول أعلى من اللحوم الدهنية ولا يجرؤون على تناول المزيد. ومع ذلك، هل هذا هو الحال حقا؟

مقدمة من الحبار

يتمتع الحبار، المعروف أيضًا باسم الكالاماري، بقيمة غذائية عالية للغاية وهو من المأكولات البحرية القيمة. وهو غني بالبروتين والكالسيوم والفوسفور والحديد والعناصر النزرة المختلفة، مثل السيلينيوم واليود والمنغنيز والنحاس وغيرها. وبما أن الحبار الطازج لا يمكن تخزينه لفترة طويلة، فإنه غالبا ما يظهر كغذاء مجمد، مثلتنظيف أنبوب الحبار المجمد نصف النهائي. ويذكر أن محتوى الكوليسترول في الحبار يصل إلى 615 ملغ، وهو ما يزيد 40 مرة عن اللحوم الدهنية. يجب على المرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الكبد تناول الطعام بحذر. لكن الوضع الحقيقي غير معروف.

محتوى الكوليسترول في الحبار ليس منخفضًا ولا ينصح بتناول المزيد

تختلف مستويات الكوليسترول في الحبار حسب الأنواع وتكون أعلى بشكل عام من اللحوم الدهنية. لذلك، يوصى بألا يتجاوز تناول الكولسترول اليومي من الطعام 300 ملغ. حوالي 36 جرامًا من الحبار المجفف أو 125 جرامًا من الحبار الطازج يقترب من تجاوز المعيار. أما بالنسبة لناتنظيف أنبوب الحبار المجمد نصف النهائي، فلا مشكلة في تناول طبق صغير بشكل طبيعي، ولديناتنظيف أنبوب الحبار المجمد نصف النهائي&نبسب;ويمكن أيضًا تخزينها لمدة تصل إلى عام.

اللحوم الدهنية ليست أكثر صحة من الحبار

لكل من اللحوم الدهنية والحبار مزاياها وعيوبها من حيث القيمة الغذائية، ولا يمكن تقييمها فقط على أساس محتوى عنصر غذائي واحد. تحتوي اللحوم الدهنية على نسبة كوليسترول أقل من الحبار، لكن محتواها العالي من الطاقة والدهون يضر بصحتك. يحتوي الحبار على نسبة عالية من البروتين، والتي يمكن أن تكمل البروتين عالي الجودة، كما أن محتواه المعدني أعلى أيضًا من محتوى الدهون. ملكناتنظيف أنبوب الحبار المجمد نصف النهائي&نبسب;يستخدم مواد خام جديدة وعمليات فنية آمنة. بشكل عام القيمة الغذائية للتمرتنظيف أنبوب الحبار المجمد نصف النهائي&نبسب;أفضل من اللحوم الدهنية.

السيطرة على الكولسترول - تناول كميات أقل من اللحوم الدهنية

تحتوي اللحوم الدهنية على نسبة عالية من الكوليسترول، لذا ينصح بتناول كميات أقل منها. اللحوم الخالية من الدهون غنية بالبروتين عالي الجودة وقليلة الكوليسترول، لذا ينصح بتناولها. يحتوي الحبار على نسبة كوليسترول أعلى من اللحوم الدهنية، ولكنه غني بالدهون والبروتين ويمكن تناوله باعتدال.